Receta de brownie de chocolate con estevia.
Si eres fan de este delicioso postre de chocolate y quieres descubrir su versión más saludable y libre de azúcar, esta receta de brownie de chocolate con nueces te encantará.
En todoestevia tratamos de ponértelo lo más fácil posible y te damos las recetas con los ingredientes más saludables. Por ello, vamos a enseñarte esta receta de brownie original, rápida, fácil y sin azúcar.
Nosotros os proponemos margarina en lugar de mantequilla ya que contiene grasa vegetal en lugar de grasas saturadas, pero vosotros sois los que tenéis la última palabra.
Por otro lado, os proponemos panela, que sería el auténtico azúcar moreno. Este azúcar es más natural, y aunque contiene calorías, dará un gran toque de sabor y textura a este riquísimo brownie.
Os recomendamos chocolate negro para que sea más saludable, pero como siempre, a gusto del consumidor. Os recordamos que existen en el mercado opciones como chocolate negro hecho con estevia, por si preferís esta opción.
¡ IMPORTANTE: Esta receta NO es apta para diabéticos porque lleva panela !
Ingredientes:
- 285 g de Margarina o mantequilla.
- 5 Huevos.
- 15 g de Cacao en polvo.
- 200 g de Panela (se vende en supermercados, es el equivalente al azúcar morena natural).
- 50 g de Estevia granulada (150g de azúcar).
- 160 g de Chocolate negro fundido sin azúcar.
- 130 g de Harina.
- 3 g de Sal.
- 3 g de Aroma de vainilla.
- 15 g de Levadura en polvo.
- 50 g de Nueces.
Cómo hacer brownie:
- En un bol, mezclar la margarina con la panela, la estevia y el aroma de vainilla.
- Fundimos el chocolate y lo añadimos a la mezcla anterior junto con las nueces. Mezclamos bien.
- Incorporar los huevos a la mezcla.
- Mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura en un bol.
- Lo tamizamos para que no queden grumos, con ayuda de un tamiz.
- Agregamos la harina tamizada con el cacao, la sal y la levadura a la mezcla principal.
- Vertemos en el molde forrado con papel de horno (papel vegetal)
- Metemos en el horno a unos 190/200ºC. Con ayuda de un cuchillo vamos viendo cuándo está hecho.
- Una vez hecho, dejamos enfríar y cortamos en porciones con ayuda de un cuchillo.
Esperamos que disfrutéis de esta deliciosa y original receta de brownie. Y si os ha gustado, no olvidéis compartirla en las redes sociales con vuestros familiares y amigos.