Mermelada de Kiwi
¡ Muy buenas a tod@s ! ¡Hoy, desde TodoEstevia queremos traeros algo diferente! Queremos presentaros el blog de una amiga que ha decidido hacer una deliciosa receta para nosotros. Amanda, de zampatelmundo se ha atrevido a hacer una estupenda mermelada de Kiwi al Oporto con estevia.
Antes de nada, queremos avisar de que el Vino Oporto contiene azúcar, por lo que si eres diabético, no debes utilizarlo. Puedes hacer la receta sin utilizar el vino para una deliciosa mermelada de kiwi sin azúcar.
Ingredientes para la mermelada de kiwi sin azúcar
Para preparar esta riquísima mermelada vamos a necesitar…
- 4 Kiwis
- 2 cucharadas de estevia líquida
- El zumo de medio limón
- Medio vaso de vino de Oporto. (Opcional, contiene azúcar). En lugar de usar vino de oporto, necesitarás medio vaso de agua para un resultado similar.
Cómo hacer mermelada de Kiwi
- Para empezar, vamos a pelar y trocear los Kiwis.
- En una cazuela a fuego medio vamos a añadir todos los ingredientes.
- Durante 20 minutos iremos removiendo mientras se cuecen.
- Tras este tiempo, los apartamos del fuego y los servimos en recipientes de cristal.
- Luego, los dejamos enfriar.
A nosotros nos encanta la comida natural, y sentir los trozos de fruta. Pero si prefieres una textura más uniforme, puedes pasar la mermelada por la batidora.
Como siempre, podéis incluir variaciones para hacer la receta a vuestro gusto. ¿ Y una mermelada de kiwi y manzanas ? ¿Que pasaría si utilizo kiwis y naranjas? ¿Y si hago la mermelada de kiwi con thermomix…? ¡Todas las variantes son bienvenidas y deliciosas! ¡Probad en la cocina y os sorprenderéis!
¡Esperemos que os haya gustado la fantástica receta que nos ha traido Amanda! Desde aquí queremos darle las gracias por su colaboración, y no queremos dejar pasar la oportunidad de recomendaros encarecidamente que paséis por su blog y sus redes sociales.
Podéis encontrar a Amanda, buscando @zampatelmundo en las principales redes sociales (Twitter, Instagram, Facebook…) o visitar directamente su web http://www.zampatelmundo.com.