Mousse de mango y yogur

Mousse de mango y yogur con estevia

Este mousse de mango y yogur realizado con estevia, es una alternativa muy saludable para disfrutar de un buen postre. Como siempre, desde todoestevia, os proponemos una receta sin azúcar con los ingredientes más naturales. En esta ocasión, elegimos el mango como fruta para darle más sabor a nuestro mousse. Pero, si el mango nos os apasiona, podéis sustituirlo por prácticamente cualquier fruta. Podéis hacerla con kiwi, melocotón, fresa, frutos rojos, piña… ¡ Os lo dejamos a vuestra elección !

Ingredientes

Receta mousse de mango y yogur:

1. Lo primero de todo es batir la nata y le echamos los 62,5 gramos de estevia granulada para montarla.
2. En otro bol, echamos el yogur e incorporamos la nata y la vamos mezclando suavemente con ayuda de una espátula.
3. Dejamos reposar en la nevera la mezcla anterior.
4. Para el coulis, pelamos y partimos los mangos. Luego, los metemos en la batidora.
5. Seguidamente, exprimimos las naranjas para obtener zumo. Y lo vertemos en la batidora junto con el mango ya troceado.
6. Echamos los 12,5 gramos de estevia granulada en la batidora y trituramos toda la mezcla.
7. Lavamos y cortamos las fresas en trozos pequeños.
8. Para terminar, servimos en una copa primero las fresas troceadas. Luego, añadimos el mousse, y finalmente el coulis.
9. Para la decoración utilizaremos unas hojas de menta. Igualmente, la decoración es libre, ¡ podéis decorarlo como más os guste e incluso añadir alguna modificación !

¡ Esperemos que disfrutéis de esta receta de mousse de mango y yogur, y que nos hagáis saber que os ha parecido ! ¡ No os olvidéis de compartirla por vuestras redes sociales y con vuestros conocidos si os ha gustado ! ¡ Haz que más gente se sume al movimiento estevia !